TROFIE AL SAPORE DI BOSCO
In una capiente padella cuocere al dente le punte di asparagi con  qualche cucchiaio d'acqua, l'aglio e l'olio. Rimuovere l'aglio ed  aggiungete i funghi, fate consumare la loro acqua, bagnate col  vino, fatelo evaporare e a cottura ultimata, salate e pepate. Far cuocere le trofie, scolarle ed unitele ai funghi, mantecare a  fiamma bassa per un minuto, servire.05